Carpaccio de truffes d'été Plantin

Sur des toasts pour un apéritif chic et décalé, faisant swinguer une assiette de pâtes, en accompagnement d'un beau plateau de fromages ou en lamelles sur une salade de mâche et un oeuf mollet, les possibilités gourmandes sont infinies.

INGRÉDIENTS

Truffes d'été (Tuber aestivum) 50%, huile d'olive vierge extra, arôme, sel.